Siz kişi sayısına göre istediğiniz miktarda hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
Yumurta
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon
Tuz, karabiber,kimyon,kırmızı pul biber
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayın.Uzunlamasına ikiye ayırın. Sarıları kenara ayırın. Bunun içine maydanoz, limon,yağ ve baharatları atıp karışıtırın. Bu karışımı çıkardığınız sarıların yerine kaşıkla koyup servis yapın.