lahana böreği

lahana böreği

3 KİŞİLİK
yarım lahana[sert kısımları kesip tuzlu suda haşlayın]içi için:

  • 150gr kıyma,
  • 1 soğan,
  • 1 tane rendelenmiş domates,
  • biraz maydanoz,
  • 1 kaşık tereyağ,
  • 4 diş sarımsak,
  • tuz karabiber,kimyon ve kekik..

YAPILIŞI:yağı eritip soğanı sarımsağı ve kıymayı ekleyip kavurun kıyma suyunu çekince domatesi ve baharatla ilave edip 5 dk kaynatın kapatın…diğer yanda haşlanıp süzülen lahananın düz yapraklarını tencereye açıp üzerine iç malzemeyi ilave ediyoruz üstünü yine lahana ile kapatıyoruz.bu işlemi malzeme bitene kadar tekrarlayın.biraz su ekleyip 20dk kısık ateşte pişrin..

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın