Mutfağımız

kruvasan tarifi

1365635274947Takipcilerimizden sevgili Cigdem Hanim bizimle ayrintilari ile kruvasan tarifini paylasmistir, kendisine tesekkur ediyor ve ellerinize saglik diyoruz :)

malzemeler :

  • 1 cay bard ılık su
  • 1 cay bard sıvı yağ
  • 1 cay bard süt
  • 1 adet yaş maya
  • 1tatlı kaş.tuz
  • 1 yemek kaş şeker
  • aldığı kadar un
  • Üzerine surmek icin yumurta sarisi
  • icine surmek icin yumusak 1 pk margarin

yapilisi :
once maya ve ilik sutu karistirin, 10 dk maya ve sutu bekletin. sonra tum malzemelerle birlestirin ve yumusakca bir hamur elde edin,hamuru en az 1 saat dinlendirin. hamuru yeniden alin rulo sekli verin ve bicakla keserek 10 esit beze elde edin, bezelerinizi yuvarlayip sekil vermek uzere acin. icine yumusak margarinden bolca surun ve kenarlarindan ice dogru kare sekilinde katlayarak yeniden acin. actiginiz hamurun tam yuvarlak olmasi sart degil pasta tabagi buyuklugunde olsun yeter. daha sonra actiginiz hamuru 8 esit parcaya ucgen seklinde bolun, genis ucundan dar ucuna dogru sigra boregi sarar gibi sarin, uzerlerine yumurta sarisi surerek,isinmis 200 derece firinda uzerleri kizarana kadar pisirin. Afiyet olsun, kilo olmasin! :)

Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın

Mutfağımız Yemek Tarifleri