köstebek pasta tarifi

 Hem çocukların hem sizin çok severek yiyeceğiniz bir pasta 🙂 her yerde tarif okudum ve tabii ki size en güvenilir ölçüleri ve kendi sırlarımı veriyorum. Şimdiden deneyenlere kolay gelsin! 🙂
10269988_660076594027776_931527590_n

Kek için;

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik süt,
  • 2 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.

Muhallebi için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 4 yemek kaşığı nişasta,
  • yarım su bardağı şeker,
    1 poşet krem şanti
    1 çay bardağı soğuk süt

İçi için;

  • 3- 4 adet muz.

Hazırlanışı:

  1. Önce kek için yumurtaları ve şekeri krema kıvamı alana dek çırpın,Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kek hamurunu elde edin.  yağlanmış 20 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbınıza kek hamurunu döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
    Muhallebi için tencereye önce sütü ardından kalan tüm malzemeleriekleyerek  topak kalmayana kadar çırpın, ayrı bir cam kasede 1 poşet krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpın ve koyu kıvamlı muhallebinize, muhallebi piştikten sonra ilave edin. böylelikle muhallebinin tadı hafifleşiyor 🙂 Kürdan testinden temiz çıkan kekinizi, soğuduktan sonra kabarmış olan kısmı bir bıçak yardımıyla  kesin, kekin içini  çanak  şekilde oyun,bu çıkardığınız kekleri ufalayın, kırıntılarını daha sonra kullanacaksınız.Daha sonra yanlamasına ikiye kestiğiniz muzları kekin içine düzgünce yerleştirin, üzerine koyu kıvamlı muhallebiyi döküp ortaya doğru çıkıntı verecek şekilde düzleyin,kekin ufalanmış kırıntılarıyla pastayı kaplayın. (bu esnada her yer kırıntı olabilir :))) Pastayı buzdolabına kaldırın ve en az 3 saat dinlendirin. Keserken dikkatli olun mutlaka spatula kullanın.Afiyet olsun, kilo olmasın! :

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın