kolay patlıcan kebabı

kolay patlıcan kebabı
indir (1)

kolay patlıcan kebabı nasıl yapılır?

MALZEMELER :

  • 6-7 adet patlıcan –
  • 5 adet domates (ORTA BOY)
  • 2 adet soğan
  • 400 gr kuşbaşı et
  • 2-3 biber çeşidi size kalmış
  • Sıvıyağ tuz karabiber
  • Sarımsak,kekik, pul biber
554775_435007689884312_1620088415_n
YAPIMI :
  • Patlıcanları alacalı soyup, iki parmak kalınlığında dilimliyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz
  • Etleri kavuruyoruz, içine yemeklik doğranmış soğan ilave ediyoruz, kavurmaya devam:) Kabuklarını soyduğumuz ve küp küp kestiğimiz domatesleri ve biberleri ekliyoruz.
  • İçine tuz, karabiber,kekik pul biber acılı veya acısız… bir diş sarımsak ve1 su bardağı kadar su ilave ederek ve pişiriyoruz.(düdüklüde pişirseniz daha çabuk pişer.)
  • Kızaran patlıcanlar borcama dizilip üzerine etler yayılıp maydanozla da süslenebilir ama ben direk yiyeceğimiz için tencerede yaptım.
  • Yeğenlerim ve diğerleri bayıldı inşallah sizinkini de herkes beğenir.
    AFİYETTT OLSUNN!, KİLO OLMASIN icon smile PATLICAN KEBABI 




Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın