Mutfağımız

Köfteli Çorba Tarifi

ekşili köfte

Malzemeleri

Köfteler için

  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı ince bulgur
  • Karabiber
  • Nane ,tuz
  • Köfteleri unlamak için
  • 3 yemek kaşığı un

Terbiye için

  • 1 limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çorba için
  • 1 lt. su
  • 2 su bardağı kadar yoğurt
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

Tarifi:
Köftelerimizi hazırlamak için soğanı rendeleyin veya rondodan geçirin.Kıyma,baharatlar ve soğanı yoğurun.Minik nohut büyüklüğün de toplar yapın.

Tepside köfteleri una bulayın.

Tencere de 1 yemek kaşığı sıvı yağda minicik kesitiğiniz veya rondodan geçirdiğiniz havuçları 1-2 dk. soteleyin.

Sonra 1 lt. sıcak su ,köfteleri ekleyip pişmesini bekleyin.

Köfteler pişince terbiyesi için limon ve yumurta sarısını ve de yoğurdu çırpıp çorbamıza karıştırarak ekleyelim.Tuzumuzu ayarlayıp 5 dk. kısık ateşete kaynamasına devam edelim.

QR Code - Take this post Mobile!
Use this unique QR (Quick Response) code with your smart device. The code will save the url of this webpage to the device for mobile sharing and storage.

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

Bir Cevap Yazın