kıymalı sigara böreği

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » kıymalı sigara böreği
kıymalı sigara böreği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 02.08.2013  |   Okunma : 428  |   Yorum : 0

1080856_536469486408986_751313644_n

Malzemeleri

  • 2 adet hazır yufka
  • 100 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Kızartma için 2 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Yufkayı üst üste koyup üçgen olacak şekilde 16 parçaya bölün.
Kestiğiniz üçgenleri üst üste dizin.
Soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Tavaya tereyağını alıp kızdırın ve üzerine soğanı ekleyin.
Soğanın rengi değişene dek kavurun.
Antep fıstığını ekleyip 2 dakika kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Maydanozu incecik doğrayın.
Kaseye kıymalı harcı alıp ılınmasını bekleyin.
İçine maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Üçgen yufkanın geniş kısmına bir tatlı kaşığı harç koyun.
Önce kenarlarını yana katlayıp ileri doğru sarın.
Sivri ucunu suya batırıp böreğe yapıştırın.
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın.
Tavaya yağı alıp kızdırın.
Börekleri kızgın yağda nar gibi kızarana dek pişirin.
Fazla yağını alması için kızaran börekleri havlu kağıt üzerine alın.
Afiyet olsun

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »