kıymalı karnıyarık börek

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » kıymalı karnıyarık börek
kıymalı karnıyarık börek

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 25.04.2013  |   Okunma : 1.111  |   Yorum : 0

kıymalı karnıyarık börek

Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • ½ çay kaşığı karbonat

İç Malzemesi:

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 2 adet domates
  • 12 adet küçük boy sivri biber
  • Tuz, karabiber

Kıymayı soğan ile birlikte kavurun, domatesin bir tanesini ince doğrayıp kıymaya ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın.

Yoğurt,yumurta ( yumurtaların birinin sarısını böreklerin üzerine sürmek için ayırın), sıvıyağ ve karbonatı karıştırın. Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın, hazırladığınız yoğurtlu karışımı yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı karışımın üzerine yayın. Üst üste koyduğunuz yufkayı 12 eşit üçgen parçaya bölün. Her parçanın geniş tarafına bir yemek kaşığı kıyma koyarak sıkmadan, sigara böreği şeklinde sarın. Sardığınız börekleri tepsiye dizin, her böreği uzunlamasına ortasından kesin. Keserken sadece üstteki yufkayı kesin alt tarafına geçirmeyin. Domatesleri ince dilimleyin, her böreğin kestiğiniz yerine bir dilim domates ve bir adet yeşil biber yerleştirin. Üzerlerine yumurta sürerek kızarana kadar fırında tutun.

AFİYET OLSUN KİLO OLMASIN:)

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »