kelle çorbası tarifi

1536508_588821781173789_87307838_n

Sadriye Hanım’ın annesinden kelle çorbası tarifi:

Kelle Corbasi

  • 1 kuzu kellesi temizlenmis
  • 3-4 dis sarimsak
  • un
  • tuz, kimyon karabiber
  • sirke

kelle çorbasının yapılışı:

Temizlenmis Kelle 3-4 dis sarimsak ile su da kaynatilir, üzerinde ki etler yumusacik oluncaya kadar.
Etleri kellden ayirdikdan sonra, 4 kasik un ile terbiyesi olur.

  • Baharat ve sirke, sarimsak ile servis edilir
  • Afiyet olsun….
  • Not: Arzuya göre, ya kaynatirken ya da daha sonra sarimsak eklenir.
  • kokusundan rahatsiz olanlar icin

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın