Mutfağımız

Kekli Baklava

Kekli Baklava
sevgili grubumuzun hamarat hanimina tesekkur eder hemen tarife gecelim :))

Kekli baklava icin malzemeler :

Hamru icin:
1 cay bardagi süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
KEKİ :
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
ŞERBETİ :
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
şeker ve suyu beraber 20 dakika kaynatın
hamur malzemelerinin hepsiyle yumuşak bir hamur yapıp 1-2 saat dinlendirin , dinlenen hamuru 20 eşit parçaya bölüp, bezeleyin hamurları pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpin . 10 tane hamuru üst üste koyup fırın tepsisi büyüklüğünde açıp serin . Üzerine hazırladığımız keki eşit şekilde yayın. Kalan 10 bezi hamuruda aynı şekilde açıp kekin üzerine düzgünce serin . İstediğiniz şekilde dilimleyin . Üzerine kızdırılmış 1 su bardağı zeytinyağını döküp 180 derecede kızarana kadar pişirin baklava soğuyunca üzerine sıcak şerbeti dökün . Servis yaparken ceviz veya fıstık ile süsleyin

Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın

Mutfağımız Yemek Tarifleri