kayısı reçeli

Apricot-Vanilla-Jam1
Gereken Malzemeler:

  • 1 kg kayısı
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 5-6 adet karanfil
  • 1 adet limonun suyu
  • Kayısı çekirdeği bademi ( yaklaşık 10 adet kullandım)

Yapılışı:

  • Kayısıları yıkayın, ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
  • Çekirdekleri kırarak içindeki bademi çıkarıp kabuklarını soyun.
  • Şekeri ve suyu tencereye koyup ağır ağır kaynatın.
  • Şerbet haline gelip ip gibi akmaya başladığı zaman kayısıları içine atın.
  • Köpük oluşunca bunu bir kevgirle alın.
  • Reçel kıvamına gelince karanfilleri, bademleri ve limon suyunu ilave edip 2-3 dakika kaynatın.
  • Kavanozlara doldurup ılınınca kapağını kapatın.

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın