karpuz kurabiye

karpuz
HAMURU İÇİN

  • 1 pk yumuşamış margarin
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım pk kabartma tozu (fazla koymayın şeklini bozar)
  • Aldığı kadar un

AYRICA
kırmızı gıda boyası
yeşil gıda boyası
Damla çikolata
YAPILIŞI
Hamur malzemelerini un hariç güzelce yoğuruyoruz. Ardından yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ikiye bölüyoruz. Yarısına kırmızı gıda boyasını ilave edip yoğuruyoruz. Kalan hamurumuzuda ikiye bölüyoruz. Yarısına yeşil gıda boyası ilave edip yoğuruyoruz. Böylece 3 ad yani kırmızı, yeşil ve beyaz hamur elde ediyoruz. Gelelim şekil vermeye…
Kırmızı hamurumuzu kalınca bir rulo haline getiriyoruz. Daha sonra beyaz bıraktığımız hamurumuzu rulomuzu saracak şekilde açıyoruz. Kırmızı rulo şeklindeki hamurumuza beyaz hamurumuzu sarıp kaplıyoruz. Daha sonra Yeşil hamurumuzuda aynı beyaz hamurda olduğu gibi açıp rulomuza sarıyoruz. Bu şekilde straç filme sarıp dolapta bekletiyoruz.
Dolaptan çıkardığımız rulomuzu 1 cm kalınlığında dilimliyoruz. Dilimleri ortadan ikiye kesip karpuz dilimlerini elde ediyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. En son üzerlerine damla çikolatayla karpuz çekirdeği görünümünü verip 180 C fırında fazla kızartmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın