karnı yarık

Anasayfa » ANA YEMEKLER » ET YEMEKLERİ » karnı yarık
karnı yarık

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 07.02.2013  |   Okunma : 1.061  |   Yorum : 0

556454_435007379884343_500504675_n

karnı yarık tarifi:

malzemeler:

  • 6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates (1 tanesi üzeri için bizim bir tane vardı içine koyduk:))
  • 8 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
  • 200 gr kıyma

 

yapılışı:

  1. Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
  2.  İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın.
  3. 6 adet biberi de yağda kızartın. Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun.
  4. Kıymayı ekleyerek biraz daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 1 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın. 
  5. Üzerine bir çay bardağı su ekleyerek 5 dk demleyin. 
  6. Tepsiye patlıcanlarım ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun.
  7.  Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın.
  8.  Birer tane sarımsak ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun.
  9. Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. 
  10.  Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırında 20-25 dk pişirin.
    AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:) 

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »