karışık pizza tarifi

karışık pizza tarifi
Takipçilerimizden mehtap hanımın pizzası bir harika işte resmi ve tarifi

318029_10200580384418874_1377043142_nKARIŞIK PİZZA

Hamuru İçin:

  • . yarım yemek kaşığı toz maya
  • . 1 yemek kaşığı yoğurt
  • .1 Türk kahvesi fincanı süt
  • . yarım çay bardağı sıvı yağ
  • . 1 yumurta
  • .1 avuç ılık su
  • . tuz
  • . aldığı kadar un

Üzeri İçin:

  • .sosis
  • .sucuk
  • .mantar
  • .kaşar peyniri rendesi
  • .tel peynir
  • .kenarlarına susam

Sosu İçin:

  • .2 orta boy domates (küçükse 3 tane)
  • .1 yemek kaşığı salça.
  • .2 diş rendelenmiş sarımsak
  • .kekik
  • .pul biber,karabiber,tuz.

YAPILIŞI:
Hamur malzeleri için: ilk önce bir miktar unu yoğurma kabına al ve mayayı unun üzerine dök,harmanla.sonra unun ortasını havuz şeklinde aç ortasına diğer malzemeleri koy,ortadan başlayarak malzemeleri hamura yavaş yavaş yedirerek hamuru yoğur.yoğurduktan sonra 10 dk dinlendir.

Sos malzemesi için:sos malzemelerinın tamamını rondonun içine at ve parçala.

İç malzemelerini de ince ince doğra.evde hangi malzemeler varsa onu ekleyebilirsiniz.

Dinlenen hamuru pişireceğiniz tepsi büyüklüğünde aç.hamuru tepsiye yerleştir.hazırladığın sosun tamamını üzerine dök.üstüne kaşar rendesinin ve tel peynırın yarısını serpiştir.üzerlerine iç malzemelerinin tamamını ekle.yine bunların da üzerine geriye kalan kaşar rendesini ve tel peynırı serpiştir.
önceden ısırılmış 175 derece fırında peynırlerın erimeye başladığını görene kadar pişir.sonra dereceyi 150 ye düşür yavaş yavaş peynırler eriyene kadar pişir.

** Eğer açtığınız hamur tepsinizden büyük olduysa,fazla gelen kısımların içine artan malzemelerınızden (kaşar,sosis gibi)koyup içine katlayabilirsiniz.ben de bu şekilde yaptım.fazlalık gibi görünen kenarların içinde sosis ve peynir rendesi var.sürpriz kenarlı yani 😀

****unutmayın pizza hamurunu ne kadar ince açarsanız pizzalarınız o kadar lezzetli olur.

**tarif için canım anneme teşekkür ederim 🙂

AFİYET OLSUN.



Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın