En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

kağıt kebabı tarifi

Ana Sayfa » ANA YEMEKLER » KEBAPLAR » kağıt kebabı tarifi
kağıt kebabı tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

2273 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Malzemeler:

  • 1 kilo kuzu kuşbaşı
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı konserve bezelye (isteğe göre)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım demet dereotu
  • 1 su bardağı sıvıyağ (havuç ve patatesleri kızartmak için)
  • tuz, karabiber, kekik
  • 4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1- Havuç ve patatesleri soyup 10-12 dakika kadar haşlayın. Haşladığınız havuç ve patatesleri tavla zarından biraz daha büyük doğrayın.
2- 1 su bardağı sıvıyağı tavada kızdırın, haşladığınız havuç ve patatesleri 1-2 dakika kadar kızartın. Kağıt peçete üzerine alarak yağını çektirin.
3- Soğanları ince ince yemeklik doğrayın. Tereyağını ve soğanı tencereye alın hafifçe şeffaflaştıktan sonra etleri tencereye ekleyin.
4- Etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun, etler suyunu çekince salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5- Kavurduğunuz etlere sirke  ve baharatları ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
6- Pişen etleri eğer suyu kalmış ise süzüp kenara alın.
7- Dereotlarının saplarını ayırın ve yapraklarını ince ince kıyın.
8- Yağlı kağıttan 30×30 cm boyutlarında 8 adet kare kesin. Kestiğiniz kareleri yağlayıp ortalarına eşit miktarda et ve kızartığınız sebzelerden ve bezelye koyun. Kalan et suyundan 1 yemek kaşığı gezdirin ve kıyılmış dereotu serpin.
9- Yağlı kağıdı hava almayacak şekilde kapatın, fırça yardımıyla üzerine biraz su sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
10- Fotoğraftaki gibi kağıtta servis edin

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020