Mutfağımız

ıspanaklı kömbe tarifi

1473062_710856585619973_1699409796_n

Hamuru için;

  • 4 kepçe un,
  • biraz tuz,
  • kıvamına gore su.
    Icı ıcın;
  • 2 bağ ıspanak,
  • 4 veya 5 tane ortaboy soğan
  •  200 gr kadar cökelek.
    Yapılışı ;hamur 9 eşit parçaya bölünür.her biri tabak büyüklüğünde açılır,üç tane üst üste aralarona zeytinyağı sürülerek 3 parça elde edilir.Daha sonra herbiri tepsi büyüklüğünde açılır 1 kat hamur 1 kat iç snra tekrar hamur ve iç en uste de 3. hamur yerlestirilir.En üstüne de kasenin 3 te 1 i kadar yine zeytinyağı ve 2 yk yogurt sürülür.dilimlenir 200 derece fırında pişirilir.yapımı hamurun açılma şekli pratik ve gercekten o zeytinyağını verdiği lezzet ap ayrı

Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın

Mutfağımız Yemek Tarifleri