ıspanaklı gözleme

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » GÖZLEMELER » ıspanaklı gözleme
ıspanaklı gözleme

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.02.2013  |   Okunma : 1.805  |   Yorum : 0

ıspanaklı gözleme
75351_489470994437981_1222754699_n

ISPANAKLI GÖZLEME 

Yarım kg ıspanak 
1 adet kuru soğan 
3 çorba kaşığı sıvı yağ 
1 tatlı kaşığı kimyon 
1 tatlı kaşığı karabiber 
Yarım tatlı kaşığı tuz 
Hamuru için: 
1,5 su bardağı ılık su 
Yarım tatlı kaşığı tuz 
Alabildiği kadar un 

Çukur bir kaba ılık su, tuz ve serte yakın kıvam alana kadar un katılır, yoğrulur. Hamur üzeri kapalı olararak dinlenirken iç hazırlanır. Ispanak yıkanır, ince doğranır, yarım tatlı kaşığı tuzla ovulur. Tencereye soğan ve sıvı yağ konur. Soğan sararınca ateşten alınır. Üzerne çiğ ıspanak, kimyon, karabiber eklenir, karıştırılır. Dinlenen hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır, unlu zeminde, ince açılır. Yufkanın yarısına yeteri kadar iç konur, diğer yarrısı üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır. Gözleme az yağlı teflon tavada pişirilir.



Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »