irmikli şerbetli tatlı

1013920_675513285797421_1563154162_n

Hamuru için;

  • 125 gram yumuşak margarin
  • 1 adet yumurta
  • yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı irmik
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 5 adet ceviz
  • 1 çay bardağı fındık
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • Biraz tarçın

Şerbeti için;

  • 2 bardak toz şeker
  • 2.5 bardak su
  • 2-3 damla limon suyu
  • En üstü için;
  • 1 su bardağı irmik


İlk önce şerbeti hazırlayın.Kaynayan şerbete limon suyunu damlatın ve ocağı kısın 10 dakika kısık ateşte yoğunlaşsın.Ocağı kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın.
Hamur için olan malzemeyi bir kaba alın ve iyice yoğurun.Unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.15 Dakika dinlendirin.Ceviz ve fındığı robottan iri bir şekilde çekin ve içine şeker ve tarçını ekleyin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın içine fındıklı cevizli harçtan koyup elinizle hamuru düzelterek köfte şekli verin.Bir tabağa az aza irmik koyun yaptığınız hamuru tabaktaki irmiğe bulayın.Yağlanmış tepsiye dizin.180 Derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Tatlının ilk sıcaklığının geçmesi için 5 dakika kadar bekleyin.İyice soğumuş olan şerbeti üstlerine dökün.Tatlı iyice soğuyunca servis yapın.
afiyet olsun kilo olmasin:)

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın