incirli kek

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 17.12.2012  |   Okunma : 2.966  |   Yorum : 0

incirli kek
incirli kek

Malzemeler (Kek İçin)

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ (tercihen mısırözü)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 7 adet kuru incir
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Süslemek için dilediğiniz kadar çekilmiş ceviz içi
Malzemeler (Krema İçin)
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 g margarin / tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı

  1. Yumurtalarla toz şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde iyice çırpın.
  2. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Çekilmiş cevizi ve yıkayıp minik doğradığınız kuru incirleri ekleyin (eklemeden önce una bularsanız daha iyi olur).
  4. En son birlikte elediğiniz tarçın, un ve kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın.
  5. Hamuru yağlanmış kare borcama dökerek, önceden 175 C ısıtılmış fırında üzeri koyu kahverengi olana dek pişirin. Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.
  6. Krema için yağ haricindeki tüm malzemeyi bir kaba alın, ocağa koymadan önce çırpma teli veya mikserle iyice karıştırın. Daha sonra ocağa alıp karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan önce yağı ekleyin, karıştırarak yağı eritin (sonradan eklenen yağ kremanın parlak olmasını sağlar). Ocağı kapatıp kremanın ılıması için biraz bekleyin.
  7. Soğuk kekin üzerine ılık kremayı dökün, kare dilimler halinde kesin. Cevizle süsledikten sonra servis yapın.




Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Yaprak Sarma Konservesi

Yaprak Sarma Konservesi Ekleyen : merve

Translate »