Mutfağımız

imam sarığı nasıl yapılır ?

1514366_683315261688630_472189833_n

Malzemeler :

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 3 çorba kaşığı süt

Muhallebisi için :

  • 3 buçuk su bardağı süt
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Üzerine : yarım paket çikolata sosu ve 1 bardak süt- kenarlarını bulamak için hindistan cevizi
ya da 1 paket (80 gr) benmari usulü eritilmiş çikolata

Yapılışı :Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kek hamurunu güzelce yaydırıyoruz. önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kek soğuduktan sonra su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz aşağı yukarı 20 tane yuvarlak çıkıyor. Muhallebinin bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Kek pişerken bu işlemi yaparsak muhallebi yeterince soğur.
Kestiğimiz kekin birini alıyoruz bir kaşık muhallebi koyup üzerine kestiğimiz kekleri  sandviç şeklinde kapatıyoruz ve kenarlarına muhallebi sürüp hindistan cevizine buluyoruz. Diğer bütün kekleri bu şekilde yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan ya da az sütle pişirdiğimiz koyu kıvamdaki çikolata sosundan  üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayıyoruz . (Tatlımızın bir kısmı artıyor.Artan kek kırıntılarını, bir tabağa alın , yine kalan muhallebi ve sosu dökü değerlendirebilirsiniz)

QR Code - Take this post Mobile!
Use this unique QR (Quick Response) code with your smart device. The code will save the url of this webpage to the device for mobile sharing and storage.

Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın