içli kurabiye
Bu kurabiyeyi mutfakvetatlar.blogspot.com’un tatli sahibesi sevgili Selma Abla’da gormustum, kac zamandir denemek istiyordum ama bir turlu nasip olmamisti,iste sonunda denedim.. super oldu tadi, Selma Ablamin tariflerine hep guvenirim zaten baziari gibi eksik tarif vermez hep tutar,tesekkurler kendisene 🙂 gelelim tarifine :

MALZEMELER:
Hamuru için:
250 gr oda sıcaklığında tereyağı ( ben margarin kullandim :/ )
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1su bardağı tepeleme pudra şekeri
1 paket vanilya
yarım paket kabarma tozu
alabildiğince un ( 4-4,5 su bardağı civarnda)

İÇİ İÇİN:
1 su bardağı iri çekilmiş fındık (ben tuzsuz badem kullandim)
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı damla çikolata (ben koymadim)
ÜZERİ İÇİN:
20 tane kavrulmus fındık
nutella ya da erimis bitter veya sutlu cikolata (ben nutella kullandim)

YAPILIŞI:
oda sicakligindaki yag ile diger malzemeleri birlestirip kurabiyemizin hamurunu yapalim, daha sonra harcimizi yapip ceviz buyuklugunde kopardigimiz parcalarin icine harctan 1 er kasik koyup yuvarlayalim, mutfak makasi ile yanlardan 4 yaprakli yonca veya her hangi bir cicek gibi dekoratif cizikler atalim, 175 derece isinmis firinda yagli kagit serilmis tepsiyle pisirelim, uzeri hafif kizarinca kurabiyelerimizi firindan cikaralim, soguyan kurabiyelerin ustune ben birer kasik nutella surdum. siz cikolata eritip de surebilirsiniz, ya da herhangi baska bir kahvaltilik cikolata da surebilirsiniz. her birinin ortasina findik da koymayi unutmayin. cok hafif bir kurabiye, deneyince begeneciginize eminim, afiyet olsun kilo olmasin 🙂