havuç tarator

malzemeler:

  • *1 kilo havuç
  • *tane ceviz
  • *2 çorba kaşığı mayonez
  • *1 su bardağı yoğurt
  • *3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • *Tuz, 1 diş sarımsak
  • *Arzuya göre dereotu

    yapımı:

  • yıkanmış rendelenmiş havuçları
    Bir tavaya alıp yağ ekleyip saldığı
    suyu çekene kadar soteleyelim.
  • havuçlar zamanla sünecektir;fakat çok
    beklemek istemezseniz yarım su bardağı su
    ilave ederek hızlandıranilirsiniz ama kapak
    örtmeyin.
  • Artık havuçlar hazır, ılıması için bir
    kaba alalım.Derince bir kaba biraz yoğurt koyalım,1 diş sarımsak rendeleyelim
  • havuçları ilave edelim,havuçları yoğurt ile karıştıralım
  • 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim,artık taratoru servis tabağına alabiliriz
  • Ceviz ile süsleyelim son olarak dere otu veya madanoz serperek afiyetle yiyelim.
  • IMG_0634

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın