mayalı hamur kızartması

a

Figen Hanım diyor ki: Çocuklar Park’ta oynuyorlar onlara götürmek için hamur kızarttım hamuru kendim mayaladım  doktor pasta yaparsa mühendis de anca bu kadarını yapar 🙂 AMA DAHA NE OLSUN DEĞİL Mİ SEVGİLİ TAKİPÇİLERİMİZ:)

1 kg una 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. 1 su bardağı suda 1 paket yaş mayayı eritip una yavaş yavaş ekliyoruz. Yoğurarak istedikçe su veriyoruz. Bildiğimiz ekmek hamuru kıvamına gelince üstüne bir bez örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur şişip 2 katına çıkınca, tavada ayçiçek yağını kızdırıyoruz. Hamurdan cevizden büyükçe parçalar koparıp elimizi zeytinyağına değdirerek elimizle hamuru çekiştirip azıcık açıyoruz ve yağa atıyoruz. İki tarafını kızartıp tabağa peçete koyup çıkarıyoruz. Çayımızı da bu arada demlemiş olmalıyız  Afiyet olsuuuun

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın