Mutfağımız

güveçte sulu köfte tarifi

526325_435007533217661_1265672760_n

GÜVEÇTE SULU KÖFTE NASIL YAPILIR?

Malzemesi:

  • 4 adet patates
  • 500 gr. köftelik kıyma
  • 2-3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çay k.tuz
  • 2 çay k. karabiber
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 yemek k. salça
  • 1 adet domates
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı:
Köfteyi hazırlamak için derin bir kaba kıymayı koyun üzerine ekmek içini ufalayın, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş bir adet soğanı, yumurtayı, tuz ,biber katıp köfteyi yoğurun ve 15 dk. dinlendirin. Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde koparıp hafifçe bastırarak köfte şekli verin. Köfteleri bir tavada kızgın yağda kızartın.
Başka bir tencereye kalan yağı koyun bir adet soğanı içine doğrayıp koyun ve az biraz kavurun, doğranmış domatesi salçayı katıp bir iki karıştırın daha sonra patatesleri soyup birer santim uzun olarak doğrayın ve tencereye koyun bir iki dakika karıştırıp sıcak suyu ve defne yaprağını katın. Kaynamaya başladıktan sonra hazırladığınız köfteleri koyun yaklaşık yarım saat pişirin. Yemeği sıcak servis yapın .

QR Code - Take this post Mobile!
Use this unique QR (Quick Response) code with your smart device. The code will save the url of this webpage to the device for mobile sharing and storage.

Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın