Fiyonk Börek

catssevgili Emine Hanim’dan sirin mi sirin , pratik bir lezzet.

MALZEMELER
12 Adet Kare Milföy Hamuru
1 orta boy kase ufalanmis beyaz peynir
yarim demet maydanoz
2 Adet Yumurta (beyazlari harca , sarilar uzerlerine)
susam – corek otu

HAZIRLANISI :
harc icin bir kasede peyniri, yumurta aklarini ve dogranmis maydanozu iyice karistirin. peynir tuzsuzsa tuz ekleyebilirsiniz.
Yumusamis milfoy karelerinden birini alin ve hafif inceltin. hamurun ust ve alt kismina aralarinda bosluk kalacak sekilde harctan koyun. baska bir milfoy karesini uzerine kapatin. kareyi enlemesine ortadan ikiye ayirin. kenarindan bir parca kesip fiyonk icin ayirin. kestiginiz dikdortgen parcalarin 4 kenarina catalla bastirin. kesilen parcalari ortalarinda ice dogru kivirarak fiyonk seklini olusturun. daha once kestiginiz serit parcayi fiyonkun uzerine baglayin. yumurta sarilarini surun ve susam vs. serpin. 180 derece isinmis firinda pisirin. fotograftan kavramak daha kolay olacaktir. Afiyet olsun , kilo olmasin! 🙂

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın