FIRIN SUTLAC TARIFI

Bu tarif benim canim ablamdan, kendisi cook guzel firin sutlac yapar da 🙂  su ilavesi veyumurta sarisi kullanilarak yapilanlar da var ama biz tercih etmiyoruz..

firin sutlac

firin sutlac

Malzemeler :

-1 litre sut

-1/2 su bardagi pirinc

-1 dolu yemek yemek kasigi nisasta

-1.5 su bardagi seker ( daha az sekerli sevenler 1 bardaga da indirebilirler)

-1 paket vanilya

(bu olculer 1 litre icindir, biz 2-3 litre sute gore yapiyoruz kalabalik oldugumuz icin 🙂

Pirincimizi bol suda yikayarak bir kasede suda yarim saat kadar bekletiyoruz. bu pirincimizin tane tane olmasina yariyor, bu islemi atlayabilirsiniz de yikayip hemen bir tencerede 1-1.5 bardak kadar suda pirinclerimiz yumusayana kadar haslayabilirsiniz.Pirincler yumusayinca sutumuzu de ilave ederek guzelce  kaynayana kadar bir kac kez karistiralim. kaynayan sutun icine, 1 kasik nisastayi yarim cay bardagi kadar suyla karistirarak yavas yavas sute ekleyelim. Sutlacimiz goz goz olunca ocagin altini kapatip 1 paket vanilyamizi da ekleyelim. firina dayanikli kaplarimiza ya da guveclerimize sutlacimizi paylastiralim. 200 derecede firinda, ici soguk su dolu bir tepsiye sutlac kaselerimizi yerlestirelim ve pisirelim. uzerleri kizarinca firindan alip soguk servis edelim. uzerine dovulmus findikla da servis edebilrsiniz. afiyet olsun 😉

Yorum Yapın

Yorum

Tags: 

Bir Cevap Yazın