fındıklı şekerpare

1474491_458044440966206_654611460_n (1)

Malzemeler :

  • – yarim su bardagi sivi yag
  • -2 adet yumurta (1inin sarisi ustune )
  • -1 pk kabartma tozu
  • -2,5-3 su bardağı un (kontrollu bir sekilde siz kararinzca koyun)
  • -1 su bardagi dovulmus ham findikici
  • – dilerseniz yarim bardak pudra sekeri ( ben kullanmamistim )
  • -18-20 tane findik ici

Serbeti icin :
2 bardak seker

3 su bardagi su
2-3 damla limon suyu

Yapilisi : 

  •  Malzemelerimizi karistirdiktan sonra ceviz buyuklugunde parcalar kopararak
  • firin kagidi serilmis tepsimize diziyoruz. Ortalarina findiklarimizi ve ceyrek ceviz koyarak baski uygu
  • luyoruz, uzerlerine yumurta sarisini da surdukten sonra onceden isitilmis 180 derece
  • firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz.
  • Parelerimiz piserken serbetimizi de kaynatiriyoruz, kaynadiktan sonra icine serbet
  • sekerlenmesin diye 2-3 damla limon  suyunu da serbetimize ekliyoruz. firindan cikan
  • seker pareleri bi kac dk dinlendiriyoruz, ilk sicakligi gectikten sonra
  • uzerine sicak serbetimizi dokuyoruz.
  • sekerpareler serbetini tamamen cektikten sonra servise hazirdir, afiyetle saglikla 
  •  

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın