fındıklı kete

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » GÖZLEMELER » fındıklı kete
fındıklı kete

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 27.02.2013  |   Okunma : 1.644  |   Yorum : 0

fındıklı kete

fındıklı kete (Nahide İskender İpekcioğlu'nun annesinin elleri dert görmesin!:))
malzemeler :
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı dövülmüş fındık
yapilisi :
Yoğurma kabına ılık su, maya ve şeker konur eritilir. Üzerine yumurta, ikinci yumurtanın akı, (sarısı üzerine sürmek üzere ayrılır) süt, yumuşak tereyağı eklenir karıştırılır. Kulak memesi kıvamını alana dek un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra yarım limon kadar parçalar alınır. Olabildiğince ince açılır. Yüzeyine yeteri kadar sıvı yağ sürülür, fındık serpilir. Önce fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır, sonra gül börek gibi kendi etrafında sarılır. Keteler yağlanmış tepsiye aralıklı konur. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »