evde lahmacun – çok pratik

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » evde lahmacun – çok pratik
evde lahmacun – çok pratik

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.10.2012  |   Okunma : 4.009  |   Yorum : 0

evde lahmacun - çok pratik

malzemeler: 
HAMURU:
Yarım su bardağı ılık süt
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
4su bardağı un

LAHMACUNUN İÇİ:
200 gram kıyma
2 büyük soğan
2 adet sivri biber
3 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 çorba kaşığı salça
tuz,karabiber,pul biber yeteri kadar maydanoz

yapımı:

  • İlk olarak ılık süte şeker ve mayayı ilave edip kabardıktan sonra un,tuz ve sıvı yağ karışımına katıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek için ılık su ilavesiyle yoğuruyoruz.30-35 dakika mayalanmaya bırakın.
  • İçi için soğan ve biberi ince ince kıyıp tuzla ovun ki diriliklerini kaybetsinler.Domates ve maydanozu da kıyıp içine ilave edin.kıyma,sıvı yağ,salça,tuz ve baharatları ilave edin iyice yoğurun 10 dakika dinlendirin.
  • Bu sırada hamur da mayalanacak.
  • Tezgaha un serpip tabak büyüklüğünde  ya da elips şeklinde açın bir tepsiye tek tek koyup iç harcını üstüne elinizle yayın.
  • daha sonra tost makinesinde en yüksek ayarda  pişirin .
  • TOST MAKİNESİNİN KIYMALARA YAPIŞMAMASI İÇİN LAHMACUNUN ÜSTÜNE YAĞLI KAĞIT KOYUP PİŞİREBİLİRSİNİZ.
  • MAKİNENİZİ EN İYİ SİZ BİLİRSİNİZ YAPIŞMAZ BENİMKİ DİYORSANIZ KAGIDA GEREK YOK:)
  • İlk anda sert oluyor.Lahmacunları üst üste dizin VE TEMİZ bir bezde saklayın hem sıcak klıyor dıgerlerı pısene dek hem de yumuşuyor.AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Yaprak Sarma Konservesi

Yaprak Sarma Konservesi Ekleyen : merve

Translate »