ev yapımı makarna

ev yapımı makarna
Sevgili Çiğdem’den bir lezzet:
Malzemeler:
  • (Bu malzemelerden 1 litrelik kavanoz kadar çıkıyor siz ona göre arttırabilirsiniz)
  • 2 adet yumurta
  • 4 bardak un
  • yarım bardak süt
  • yarım bardak su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz

 EV YAPIMI MAKARNA

Hazırlanışı:

  1. Yumurta, süt, su, sıvı yağ ve tuzu karıştırıyoruz. Üzerine unu ekleyip yoğuruyoruz.
  2. Yoğurduktan sonra yarım saat kadar üzerini kapatıp dinlendiriyoruz.
  3. Hamuru bezelere bölüp çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
  4. 4-5 saat bir bez üzerinde kurumasını bekliyoruz(çok kurumayacak)
  5. hafif hamur kuruduktan sonra ince şeritler halinde kesip iyice küçük şekiller halinde kesiyoruz..
  6. 2 gün boyunca açık bir yerde kurutuyoruz. Cam kavanozlara dolduruyoruz…
  7. Makarnayı sıcak suda haşlıyoruz.
  8. Süzdüğümüz makarnayı iki diş sarımsaklı bir kase yoğurt ile karıştırıyoruz.
  9. Üzerine iki yemek kaşığı salça ve biraz pul biber ile sos yapıp servis ediyoruz.
    AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:) 

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın