ev yapımı kol böreği

1459212_629169863800428_1262912463_nSevgili takipcilerimizden Emine Hanim’a tarifini bizimle paylastigi icin tesekkur ederiz, ellerinize saglik 🙂

Sariyer Böregi….Bildigimiz Kolböregi
MALZEMELER :

4 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Alabildiği Kadar Su
yaklasik 1 bardaktan 2 parmak eksik

Açmak İçin:
200 gr eritilmis tereyagi
1 cay bardagi siviyagla karistirin

HAZIRLANISI :

Hamurumuz için karıştırma kabına unu alın
Tuzunu serperek harmanlayin Ortasını açıp iç kısmına alabildiği kadar ılık su ilave ederek hamuru yoğurun
Hamurunuzu 7-8 bezeye ayırarak tatli tabagi buyuklugunde acin
(Önce ilk beze icin tezgaha yagi surun…)Üzerlerine yag karisimindan sürüp bi 10 dakika esneyebilmesi için bekletin
Daha sonra hamuru elinizle esnetin Üzerlerine ic harcinizdan paylaştırıp rulo yapın . Biraz daha esnettikten sonra önce iki ucunu bir araya getirip resimdeki gibi sekil verip tepsiye dizin
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede pişirin

Ben 1 kili tam yagli beyaz peynir kullandim

dilerseniz kiymali,ispanakli veya patatesli ic harcida yapabilirsiniz

çitir çitir oldular…

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın