ev yapımı çokomel tarifi

10329186_10202540855857393_2780569398907482893_n
Sevgili Makbule Hanım , Cahide Hanım’ın sitesinde gördüğü çokomel  tarifini denemiş ve bizimle paylaşmıştır. Tarifi birebir aktarıyorum, mutlaka deneyin , enfes oluyor 🙂

 

Malzemeler

  • 2 su bardağı çilek püresi
  • 5 yemek kaşığı irmik
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket sade krem şanti
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Kaplamak için: 3 paket 80 gr.lık çikolata (Ben bitter kullandım)


Nasıl yapılır?

  • Çilek püresi, irmik ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın.
  • Tamamen soğuyan kremaya krem şanti ve yarım çay bardağı soğuk suyu ekleyip iyice çırpın.
  • Son olarak hindistan cevizini koyup kaşıkla karıştırın. Dolapta 1-2 saat kadar dinlendirin.
  • Dinlenen karışımdan, elinizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. (Benim 25 tane çıktı)
  • Çikolataları benmari usulü eritin.
  • Çokomel toplarını erimiş çikolatanın içine bırakıp çatalla çevirerek bulayın.
  • Yine çatal yardımıyla alıp, yağlı kağıdın üzerine veya yağlanmış tepsiye dizin. (bu işlemi mümkün olduğu kadar hızlı yapın ki çikolata donmasın.
  • Dolapta çikolata donana kadar çokomelleri bekletip servis edebilirsiniz.

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın