etli kara lahana sarması

Anasayfa » SARMA VE DOLMALAR » etli kara lahana sarması
etli kara lahana sarması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 13.08.2013  |   Okunma : 753  |   Yorum : 0

lahana

MALZEMELERİ

  • 4 bağ karalahana
  • 4 baş kuru soğan
  • 1 kg dolmalık kıyma (normalden biraz daha yağlı)
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz, karabiber
  • 3-4 parça kuzu kemiği (yoksa lahanın saplarını koyun dibine)
  • 2-3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI:

Lahanaları haşlayıp süzün. Kıymayı, karabiberi, tuzu, doğranmış soğanı, pirinci, yarım su bardağı suyu karıştırıp yoğurun. Lahanalara harçtan koyup sarın. Tencerenin dibine kemikleri koyun. Sarmalan düzensiz bir biçimde tencereye yerleştirin. (Tek sıra dizmeyip sardıkça tencereye atın) En üste tereyağını koyup yağ eriyene kadar birkaç dakika pişirin.Yağ eriyince 2 su bardağı suyu ekleyip dolmalar tamamen pişene kadar pişirin.

Et sevmiyorsanız, etsiz zeytinyağlısını da yapabilirsiniz.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »