elmalı gül kurabiye

Sitemize tarifini gonderen sevgili Yagmur Hanim’a tesekkur ediyor ve ellerinize saglik diyoruz 😉

Hamuru icin:
– 250gr. (oda sicakliginda) margarin ya da tere yagi
– 3 yemek kasigi yogurt
– 5 yemek kasigi pudra sekeri
– 1 paket kabartma tozu
– aldigi kadar un (yaklasik 500gr ama kontrollu koymakta fayda var)

ic harci:
– 3 orta boy rendelenmis elma
– 1 yemek kasigi tarcin
– 2 yemek kasigi seker

yapilisi :
oncelikle elmayi ve sekeri elmalar suyunu cekinceye kadar pisirin. elmalar suyunu cektiginde ocaktan alip tarcin ve sekeri ekleyin, karistirip sogutun.

hamuru icin bütün malzemeleri karistrip yumusak bir hamur elde edin, biraz dinlendirin.daha sonra hamurdan buyukce bir parca koparip tezgahin üzerinde bir cm inceliginde acin merdane ile acin, cay bardagi ile yuvarlaklar kesin ve bu yuvarlaklarin bes tanesini ucu ucuna gelecek sekilde siralayin.
ikinci yuvarlak hamuruna elmali icten koyup yavasca bastaki hamurdan baslayip yuvarlayin. bicakla ortasindan ikiye kesip cevirin.
önceden isitilmis 175 derece firinda kizarana kadar pisirin. soguduktan sonra dilerseniz üzerine pudra sekeri serpip servis yapin.Afiyet olsun,kilo olmasin 🙂

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın