çökelekli börek

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » çökelekli börek
çökelekli börek

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 28.01.2013  |   Okunma : 1.020  |   Yorum : 0

sevgili Mehtap Hanım 'a  çökelekli kolay börek tarifini paylaştığı için teşekkür ediyor ve ellerinize sağlık diyoruz 🙂

ÇÖKELİKLİ KOLAY BÖREKMalzemler:
*üçgen şeklinde kesilmiş yufkalar
*maydanoz
*çökelik (yani lor peyniri)Üzeri için:
*1 yumurta sarısı
*1 tatlı kaşığı yoğurt
*varsa susam/çörekotu

Yapılışı:

üçgen şeklinde açtığını yufkanızı önce yağlama fırçasıysa yağlayın.hazırladığın çökelikli maydanonozlu içi geniş kısmına enine serin.sigara böreği gibi sarın.bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın.sonra,1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurdu çırpın böreklerin üstüne sürün.varsa susamını da serpip önceden ısıtılmış 170 derecedki fında üzerleri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

*eğer yufkalarınızı benim kullandığım yufkalar gibi kesilmiş hazır yufkaysa,iç malzemesinin hazırlanması 2 dakika,böreklerin sarılması 3 dakika sürüyor(3 dakika tuttum oktayustanın yaptığı gibi :)).5 dakikada börekleriniz hazır 🙂 (aldığım paketten 25 parça üçgen yufka çıktı,1 tepsi börek oldu ).
*iç malzemesinin miktarını yufka sayınıza göre ayarlayın.
*yumurtaya yoğurt ekleyip böreklerin üstüne bu şelkilde sürerseniz pişen böreklerin yüzü daha yunuşak olacaktır.

AFİYET OLSUN

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »