Çikolatalı dondurma nasıl yapılır?

Anasayfa » KEK -KURABİYE- SÜTLÜ ve ŞERBETLİ TATLILAR » SÜTLÜ TATLILAR » Çikolatalı dondurma nasıl yapılır?
Çikolatalı dondurma nasıl yapılır?

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 21.06.2013  |   Okunma : 465  |   Yorum : 0

IMG_0196

ÇİKOLATALI DONDURMA YAPABİLMEK İÇİN ÖNCE SÜT REÇELİNE İHTİYACINIZ OLACAK ÖNCE ONUN TARİFİNİ VERELİM:

Malzemeler:

  • 5 su bardağı süt (Ben taze süt kullandım)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • Süt Reçeli Nasıl Yapılır?
    • Süt ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Derin bir tencere kullanın çünkü karbonat eklenince köpürüp kabarıyor. Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.
    • Kaynamaya devam ettikçe sütün rengi değişmeye başlayacak. Reçeli yalnız bırakmayın ki dibe tutmasın.
    • Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak 1 saat kadar pişirin.
    • Kaşıkla alıp akıttığınızda cıvık muhallebi kıvamında olması lazım. Bekledikçe katılaştığı için çok aşırı koyulaştırmayın.
    • Pişen süt reçelini kavanoza koyun. Soğuyunca ağzını kapatıp dolaba kaldırın. Dolapta en az 2 ay dayanan bir reçeliniz olacak.
  • DONDURMA İÇİN:
  • 200 ml. lik 1 kutu süt kreması
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI:

  • Süt reçelini yukarıdaki gibi hazırlayın.
  • Reçeli soğumaya almadan önce kakao ve bittre çikolatayı ilave edin.
  • Hepsi özdeşene kadar karıştırın.
  • Elde ettiğiniz karışım soğuyunca soğuk paket kremanızı da göz göz kabarana dek çırpın.
  • Son olarak sütü de ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Ortaya çıkan karışımı dondurma kabınıza dökün uzunca bir kap olursa alırken daha kolay olur.
  • Kaplı şekilde dondurun ki buzluk kokusu sinmesin
  • Hazırda süt reçeliniz varsa daha kolay olacaktır.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Translate »