çiçek pizza

çiçek pizza

Malzemeler   (enfes bir tarif hamarat ellere teşekkürler)
Hamur malzemeleri

  • 2 su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5.5 su bardağı un(silme olacak)
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya veya 1/3 paket yaşmaya
  • İç malzemeleri
  • Küçük çiçekler için
  • 200 gr. ıspanak
  • 100 gr. beyaz peynir
  • Çok az karabiber
  • maydanoz veya dereotu
  • Orta kısım için
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 100 gr. Beyaz peynir
  • 50 gr. kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • Dereotu ve maydanoz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • yapılışı:
  •  Mayalanan hamurun üçte birini elinizde yuvarlayıp, merdaneyle yarım cm. kalınlıkta açınız.
    Kullanacağınız tepsinin ağız kısmıyla hamuru kesiniz.
    Kestiğiniz kısmı tepsinin dibine yerleştiriniz. Teflon tepsiyse yağlamaya gerek yok. Farklı bir tepsi kullanılacaksa hafifçe yağlayınız. (Benim tepsim 30 cm.lik tepsi)
    Kalan hamurlardan mandalina büyüklüğünde koparıp elinizin içinde açın. Çiğ ıspanakla ha

    zırlanmış içten arasına koyup ağzını kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde, tabana serdiğiniz hamurun kenarına yerleştirin. Aynı şekilde 10 tane daha poğaça hazırlayıp kenarlara aralıklı olarak dizin. Kenarlarda çiçekler oluştu ve orta boş kaldı.
    Şimdi orta kısmı dolduracağız.
    Haşlanmış patatesi, dereotunu ve maydanozu doğrayın. Peyniri rendeleyin. Karabiberi ekleyip karıştırın.1 yumurtayı içine kırıp yeniden karıştırın. Bu karışımı orta boşluğa dökün.

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın