Pancar turşusu

1372974_573900482665886_1349829965_n (1)Nesihan Hanım’dan çok güzel bir turşu tarifi 🙂
Pancar turşusu:
malzemeler :

  • 2kg pancar
  • 1 su bardagi uzum sirkesi
  • 2 yemek kasigi kaya tuz
  • 4-5 dis sarimsak haslamak icin su

yapilisi : pancarlari sudan gecirip, kabuklarini ince bir sekilde soyuyoruz, diledigimiz sekilde dogruyrouz, sonra bir tencerede ustunu gececek kadar s...

Okumaya Devam Edin...

kornişon turşu tarifi

Sevgili Neslihan Hanım’dan 10 günde olan çıtır çıtır kornişon turşu tarifi 🙂
1384918_569159159806685_1834468962_nmalzemeler :

  • 1 buçuk kilo turşuluk kornişon salatalık
  • 1 buçuk  litre su
  • 2 baş kadar sarımsak
  • 1 buçuk çorba ka$ıgı kaya tuzu
  • çok az normal tuz
  • 1 cay bardağı sirke
  • 2 küp şeker


yapılışı :
Salatalıkları yıka coplerı vars...

Okumaya Devam Edin...

ezme turşu

  • 1236855_442197852558263_1478067803_nYaaren Abla’dan nefis bir tursu tarifi 🙂 ellerine saglık diyoruz.

    • 1 kg. domates
    • yarım kg. sivri biber
    • 4-5  diş sarımsak
    • 10-15 dal maydanoz
    • 1 çay bardağı sirke
    • 1.5 yemek kaşığı tuz
    • 1 çay bardağı sıvı yağ

    Domatesi aci biberi maydonozu sarimsagi hepsini rondodan gecirip...

Okumaya Devam Edin...

kıl biber turşusu

556681_538701806185754_1562491164_n

Kıl biber turşusu;

  • 500 gr. Kıl biber
  • 3 tane kırmızı biber
  • 1 çaybardağı sıvıyağ
  • 1 çaybardağı üzüm sirkesi
  • 2 çaykasığı şeker
  • 5 çaykaşığı tuz
  • 5 diş sarımsak

Resimdeki gibi doğrayın biberleri hepsini karıstırıp minik pet şiselere kurdum ben tek seferde yiyoruz ama tursular olana kadar yatık koyuyorsunuz...

Okumaya Devam Edin...

Kelek Turşusu Tarifi

Kelek Turşusu Tarifi

Nursen Ablacigimin, acurlarla birlikte yaptigi tursu.. cok guzel bir tadi var, denemeye cesaret edemiyorsaniz bence kesinlikle yapin derim 😉 denemeye deger!
ablam da ilk kez denedigi icin internetten faydalanmis haliyle, denedgi tarif aynen soyle :

(acurla karistirdigi icin oranlar fazla)
Malzemeler:

Okumaya Devam Edin...

Pancar Turşusu

Pancar Turşusu 

Bizim aile tam bir tursu hastasi diyebilirim 🙂 yine ablamin rengarenk tursularindan geliyor tarifi de .. biz bir de kara lahana ile karistirip yapariz bu tursuyu oyle guzel olur kiii.. neyse:) sade pancar tursusu icin gerekn

malzemeler :

Okumaya Devam Edin...

Fasulye Turşusu

Yine Nursen Ablamdan bir tarif, biz de yaptik ama onun cektigi fotograflari ve tarifi yayinliyoruz..Ablam sivri biberle karisik kurmus fasulye tursusunu..

malzemeler :

2 kg taze fasulye,
1 kg adet yeşil sivribiber,
4 diş sarmısak,
1 su bardağına yakin kaya tuzu,
5 su bardağı su,
1 çay bardağı sirke,
1 avuc nohut
3-4 dal...

Okumaya Devam Edin...

Acur Tursusu

Nursen Ablam bu yil tursu kurulabilecek hangi sebze varsa almis ve yapmis, bunlardan biri de acur, daha once hic acur tursusu denememistik, yapilisi cok guzel olmus, bi kac gune acip tadina da bakacagiz insallah 🙂 ablamin yararlandigi tarif aynen soyle :

Acur turşusu yapmak için gerekli olan malzemeler:

3 kg acur
2 litre sirk...

Okumaya Devam Edin...