vişne konservesi

561945_446523182066096_474925410_n

Vişne Konservesi

Anneciğimle “Bahçemizin güzel vişnelerini ile ne yapsak, ne yapsak da ziyan olmasa?” derken kış için konserve yapmaya karar verdik. Tabi annem topu bana attı.Happy Ben de tarifimi sizlerle paylaşıyorum.

Malzemeler: 

  • ( 6 adet kiloluk kavanoz) (Japon pazarlarında 1 liraya satılıyor.)
  • 3 kilo vişne
Okumaya Devam Edin...

abaza acıkası

1381131_10202035093109154_373695917_nSevgili takipcilerimizden Semra Hanim’a tarifini bizimle paylastigi icin tesekkur ederiz, ellerinize saglik 🙂
malzemeler:

  • 2 kilo ev yapimi tatli biber salcası
  • yarım kilo kadar sarımsak
  • aktardan hazır aldigim abaza tuzu baharatı ( 3 cesit baharat vardi isimlerini hatirlamiyorum )

hazirlanisi :
sarimsaklari temizleyip blen...

Okumaya Devam Edin...

Pancar turşusu

1372974_573900482665886_1349829965_n (1)Nesihan Hanım’dan çok güzel bir turşu tarifi 🙂
Pancar turşusu:
malzemeler :

  • 2kg pancar
  • 1 su bardagi uzum sirkesi
  • 2 yemek kasigi kaya tuz
  • 4-5 dis sarimsak haslamak icin su

yapilisi : pancarlari sudan gecirip, kabuklarini ince bir sekilde soyuyoruz, diledigimiz sekilde dogruyrouz, sonra bir tencerede ustunu gececek kadar s...

Okumaya Devam Edin...

kornişon turşu tarifi

Sevgili Neslihan Hanım’dan 10 günde olan çıtır çıtır kornişon turşu tarifi 🙂
1384918_569159159806685_1834468962_nmalzemeler :

  • 1 buçuk kilo turşuluk kornişon salatalık
  • 1 buçuk  litre su
  • 2 baş kadar sarımsak
  • 1 buçuk çorba ka$ıgı kaya tuzu
  • çok az normal tuz
  • 1 cay bardağı sirke
  • 2 küp şeker


yapılışı :
Salatalıkları yıka coplerı vars...

Okumaya Devam Edin...

ezme turşu

  • 1236855_442197852558263_1478067803_nYaaren Abla’dan nefis bir tursu tarifi 🙂 ellerine saglık diyoruz.

    • 1 kg. domates
    • yarım kg. sivri biber
    • 4-5  diş sarımsak
    • 10-15 dal maydanoz
    • 1 çay bardağı sirke
    • 1.5 yemek kaşığı tuz
    • 1 çay bardağı sıvı yağ

    Domatesi aci biberi maydonozu sarimsagi hepsini rondodan gecirip...

Okumaya Devam Edin...

elma hoşafı konservesi

IMG_1058

Size garip gelebilir fakat bahçemizdeki elmaları değerlendirmem lazımdı. Hem de çok pratik yiyeceğim gün koyarım buzdolabına afiyetle tüketilir.

Elma Kompostosu:

  • 15 20 tane elma
  • 7*8 su bardağı şeker
  • 13 *15  su bardağı su
  • arzuya göre bir miktar tarçın (ben sevediğim için koydum resimde de belli)
  • arzuya göre ...
Okumaya Devam Edin...

erik şurubu tarifi

                      cats
ev yapımı meyve suları gibisi yoktur. Bahçemizeki erikleri değerlendirmek için yaptığım şurup tarifini sizle de paylaşıyorum tadı da çok güzel oluyor.
Malzemeler
  • 3 kg. kırmızı erik
  • 6-7 su bardağı şeker
  • Su
Hazırlanışı
Erikler yıkanıp büyük bir tencereye alınır...
Okumaya Devam Edin...