kayısı konsantresi

1005280_596771880362359_459810790_n

Sürmeyra Hanım’dan tarifini okurken bile can çektiren kayısı konsantresi :)Sİz de denemelisiniz!

Kayısı konsantre-

  • 2kilo (iyi olgunlaşmıs)
  • 1kilo seker,
  • Yarım Çay kaşığından biraz daha az limon tuzu:

kayısılar çekirdekleri ayıklanip kazana bırakılır,üzerini basacak kadar su ve seker eklenir,ocağa konur iyice haşl...

Okumaya Devam Edin...

boza tarifi

393050_484937658210781_600655311_n
BOZA İÇİN GEREKEN MALZEMELER:

  • 2 bardak bulgur
  • 20 bardak su
  • 2 çorba kaşığı tarçın
  • yarım bardak yoğurt
  • yarım tatlı kaşığı kuru maya
  • 2.5 çorba kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • yarım çorba kaşığı vanilya

Boza tarifi:

Bulguru büyükçe bir tencereye koyup 11 bardak su ile üzeri kapalı olarak oda sıcakl...

Okumaya Devam Edin...

Zerde Tarifi

Zerde malzemeleri

  • 6 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • Safran
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Zerde tarifi
6 su bardağı suyun içine az miktarda safran atın içine ve safranın rengi çıkmasını sağlayın...

Okumaya Devam Edin...