kıymalı mantı tarifi

1415615_579711635418104_238977921_n

(4 kisilik)
Malzemeler:
Hamuru icin:
3 su bardagi un
1 adet yumurta
1 kahve fincani su
1 cay kasigi tuz

Ici icin:
250-300 gr kiyma
1 adet ince kiyilmis sogan
4-5 dal maydanoz, ince ince kesilmis
tuz, karabiber

Uzeri icin:
1/2 kg yogurt
2 dis sarimsak, ezilmis
5 yemek kasigi siviyag (ya da tereyagi)
1 yemek kasigi biber salcasi
1 ...

Okumaya Devam Edin...

tatar mantısı

catsBeril Hanım’a bu güzel tarifi için teşekkür ediyoruz.

  • Un
    su
    tuZ
    1 yumuta

    icine :
    200 gr kıyma
    1 sogan
    nane
    tuz

    hamur  malzemeleri ile kulakmemesi “kivaminda bir hamur yogrulur, icine kiyma nane sogan rendesi tuz konup cay bardagiyla kesilir. Uçlari. Kapatilip manti gibi pisirilir...

Okumaya Devam Edin...

kolay mantı

1005566_481400351941512_1602045261_n

Sevgili Seda Hanım diyor ki: “Siz manti kapatmakla mi ugrasiyorsunuz?”
bu yontemi bu sitenin bir uyesinden gormustum.cok tesekkurler.isimi cok
kolaylastirdi. (Serap Akoglu Pinarci )

tarif:

  • 1 yumurta
  • 4 bardak un,
  • 1 bardak su ,
  • tuz yogrulur.
  • kiyma,sogan sarimsak,tuz icine sarilir. Bıçakla resimdeki gibi kesilir...
Okumaya Devam Edin...

çerkez şelamesi

malzemeler:

hamur için:

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • bir miktar su (en fazla 1 çay bardağı)

iç malzemeleri:

  • 200 gr beyaz peynir
  • bir miktar doğranmış maydanoz
  • farklı iç malzemesi:5-6 patates, haşlanıp e...
Okumaya Devam Edin...

sosyete mantisi

sosyete mantisi

sosyete mantisi

sosyete mantisi
meshur sosyete mantisi, hani su bildigimiz kiymali gul boreginin uzerine yogurt sos dokulmus hali.. ama coook lezzetli 🙂 nedense bu kadar kolay bir tarifi bu zamana kadar yapmak nasip olmamis.. abicigim de begendigine gore, ”immm” dedigine gore benim icin kalite kontrol tamamdir 😉

malzemeler :

3 adet yufka

100-150 gr kadar gram kiyma

3 yemek kasigi sivi yag

1 orta boy sogan

7-8 dal maydonoz

pul biber, kara biber
tuz

1 kase su – 1 yemek kasigi yag

sosu icin :

1 irice kase yogurt

1 dis sarimsak

1 tatli kasigi sivi yag

tuz

yapilisi :

Okumaya Devam Edin...