hamsili ekmek

catsTakipcilerimizden sevgili Firdevs Hanim’a bizimle tarifini paylastigi icin tesekkur ediyor, ellerinize saglik diyoruz 🙂

Malzemeler :

  • yarim kilo hamsi
  • 2 adet pirasa
  • 1 su bardagi aycicek yagi
  • tuz ve göz karari misir unu

hazirlanisi :
ilik suyla malzemelerin hepsini karistirdim hamur halina getir...

Read More

Barbun tarifi

Malzemeler:cats

  • 1kg.Barbun Balığı
  • yarım çay b sıvı yağ
  • Mısır unu
  • Yeterince tuz

Yapılışı:
Ayıkladığınız barbunları suyla   yıkayın.
daha sonra süzün.Süzülen balıkları bir tabağa alın üzerine  yağı ekleyip balıkları güzelce yağa bulayın...

Read More

fırında kaya levreği (eşkina balığı)

995878_197572947093405_1456079635_n

(2 kişilik)
Malzemeler

  • 2 kaya levreği
  • 2 orta boy patates (arzuya göre)
  • 4 orta boy soğan
  • yeşil ve kırmızı biber
  • tuz, karabiber,defne yaprağı

Yapılışı

Diyette değilseniz tepsinizi hafif zeytinyağı ile yağlayın. Diyetteyseniz tepsinize yağlı kağıt serin.
Balıkların içerisine t...

Read More

çipura ızgıra tarifi

1082387_402849599819024_1590033945_n

Malzemeler:

  • 500 gr çipura
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Çipura ızgara hazırlanışı:
Çipura ızgara: 

Çipuranın içini iyice temizleyin. Soğuk suyla iyice yıkayıp kanını alıp pulları temizleyin. İki tarafına da bıçakla hafif bir çizik atın...

Read More

hamsi kuşu tarifi

1095036_539330369456231_1407313929_n

bir hamsi kuşu olsam,
uçsam konsam dallara
yemese kaynanalar. 🙂

iki farklı tarifinin olması iki farklı şehirde iki farklı yemeğe aynı ismin verilmesidir. Ordu yöresinde hamsi kılçıkları ayıklanarak arasına peynir konur...

Read More