buzluk böreği

buzluk böreği için malzemeler:

  • 3 yufka
  • 125 gr.tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1.5 su bardağı süt
  • 3-4 tane haşlanmış patates
  • peynir tuz karabiber
  • kaşar peyniri pul biber
buzluk böreği tarifi:
patatesler ezilir eritilmiş tereyağı yumurta süt peynir tuz karabiber hepsi bulamaç halinde karıştırılır(patateslerde dahil)
1 yufka alınır içine patatesli harç sürülür 2. yufka üzerine konulur harç sürülür 3. yufkaya da aynı işlem yapılır sonra ucundan başlanılarak rulo yapılır ortasından kesilir ve buzdolabında yarım saat kadar bekletilir buzluk kısmında da bekletebilirsiniz 5-10 dk. kadar sonra çıkartılır ve dilim dilim kesilir yatay olarak yağlı kağıt yada yağlanmış tepsiye dizilir üzerine kaşar peyniri rendesi ve pul biber konulup fırına verilir piştikten sonra buzlukta da gayet rahat saklanabiliyor ısıtılıp misafirlere ikram edilebiliyor:)

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın