Bülbül Yuvası Tarifi

Bülbül Yuvası Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.10.2012  |   Okunma : 2.071  |   Yorum : 0

Bülbül Yuvası Tarifi
Hamarat Aker hanimlarindan bir leziz tatli daha, bulbul yuvasi.. yararlanacagimiz tarif ise soyle :

12 Kişilik

Bülbül Yuvası Malzemeleri

3 adet yumurta

1′er çay bardağı süt ve sıvıyağ
3 çorba kaşığı yoğurt
yarım kilogram un
bir tutam tuz
yarım kilogram ceviz (içi için)
2 su bardağı nişasta (yufkayı açmak için)
1 su bardağı sıvıyağ (üzeri için)

Şerbeti İçin

8 su bardağı su
7 su bardağı toz şeker
yarım limonun suyu

Bülbül Yuvası Hazırlanışı

- Tatlının şerbeti için, su ve toz şekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Hafif şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ilave edin. Bir, iki taşım kaynatıp ocaktan alın.
- Diğer taraftan geniş bir kapta elenmiş un, yumurta, süt, sıvıyağ, yoğurt ve tuzu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan 30 adet beze koparıp elinizle yuvarlayın. Bezeleri yarım saat dinlendirin. Üzerlerine nişasta serpin. Oklava yardımı ile tepsi büyüklüğünde açın.
- Yufkanın üzerine dövülmüş ceviz serpin. Daha sonra düzgün bir şekilde oklavaya sarın. İki kenarından büzerek oklavadan çıkarın.
- 15 cm uzunluğunda kesin. Kestiğiniz parçayı iki ucundan birleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Tatlıları hafifçe yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine sıvıyağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirin. Tatlı şerbeti çektikten sonra servis yapın.
Dilerseniz ustune yesil fistik serpebilirsiniz.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »