Bol fındıklı Baklava

Hamarat Hanimlardan Mehtap Hanimin bol findikli baklavasi

Bol findikli baklava hamuru icin gereken malzemeler :

• 1 su bardagi sivi yag.
• 1su bardagi sut
• 4 yumurta
• 1 cımdk tuz
• 1 bucuk paket tereyag ya da margarin (325 gram)
• 3 bardak nisasta (acmak icin)
• yarim kg cekilmis findik

serbeti :

• 5 bardak su
• 5 bardak seker
• ceyrek limonun suyu

 Bol  fındıklı Baklava yapilisi :
once serbeti yapip bir kenarda sogumak uzere birakiyoruz,hamuru yogurup yarim saat kadar uzerine nemli bir bez otrup dinlendiriyoruz yarim saat sonra minik bezeler koparip kopardigimiz bezeleri de yarim saat dinlendiyoruz, sonra hamurlari tabak buyuklugunde acip buyutuyoruz ince ince acilacaklar. once 10 tane merdane ile sonra bu 1o taneyi nisasta ile ust uste koyup oklava ile inceltiyoruz her katina bolca findik koyuyoruz.dilim halinde kesip.1,5 paket yag eritip uzerine dokup 180 dere firina veriyoruz, serbet soguk tatli ilik olacak,afiyet olsun kilo olmasin 🙂