Mutfağımız

bayat ekmek köftesi

bayat ekmek köftesi malzemeleri:

  • 1 adet bayat ekmek
  • Yarım kalıp sert peynir
  • 2 baş soğan(yesil)
  • 3 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • Un veya galeta tozu

    Su serpilmek suretiyle nemlendirilmiş ve ufalanmış bayat ekmek, peynir ve soğan rendesi, üç yumurta ve diğer malzemelerle birlikte köfte olacak şekilde iyice yoğrulur. Yuvarlanarak şekillendirilen köfteler una veya galeta tozuna, en sonunda da yumurta akına batırılıp kızartılır. İstenirse sıcak, istenirse de soğuk servis yapılabilir.

QR Code - Take this post Mobile!
Use this unique QR (Quick Response) code with your smart device. The code will save the url of this webpage to the device for mobile sharing and storage.

Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın