Mutfağımız

barbie bebekli pasta yapımı

barbie bebekli pasta yapımı
yegenimin dogumgunune yaptigim bir pastaydi, ilk kez boyle bir tarif denedim ve sagolsun emel’in mutfagindan birebir aldim tarifi, tum ayrintilara uydum ve super oldu :) siddetle tavsiye ederim, ozellikle bu pandispanya favori pandispanyam oldu tipki kekstranin kekine benziyor yumusacik :) tarifi birebir aktariyorum lutfen uyun, sonuca bayilacaksiniz insallah ;)

Malzemeler:
Pandispanyası için:
– 3 tane yumurta,
– 3 fincan şeker,
– 3 fincan un,
– 2 fincan nişasta,
– 1 fincan süt,
– 1 fincan sıvı yağ,
– 1 paket kabartma tozu,
– 1 paket şekerli vanilin,

İç malzemesi için :
– 1 paket kremşanti + 1 su bardağı soğuk süt,
– 1 tane büyük ve sert şeftali,
– 2-3 kaşık damla çikolata, (ben ayriyetten muz ve cilek koydum icine)

Üzeri için:
– 1 paker kremşanti + 1 su bardağı soğuk süt,
– 1 paket krema sertleştirici,(ne yazikki bulamadim, ama sutu 1 parmak azalttim)
– dilerseniz renkli pasta şekerlemeleri, (ben dovulmus findik kullandim)
– Ve tabiki 1 tane bacaklarından ayrılıp dezenfekte edilmiş Barbi bebek :)

Hazırlanışı:

Pastanın pandispanyası için malzelerden kek hamurunu çırpın ve yağlı kağıt serilmiş kare fırın tepsisine harcı yayın. 170 derecelik fırında kek pembeleşene kadar pişirin. Bu arada şeker ve yumurta ikilisini en az 5 dakika yüksek devirde çırpmayı unutmayın…

Pişen pandispanyayı ilk sıcaklığı geçince yağlı kağıttan dikkatlice ayırın. Barbinin eteğini oluşturacak şekildeki uygun bir kapla yuvarlak kek çıkarın ve kek henuz ılıkken streçfilm yayılmış kalıba itina ile yerleştirin. Küçük bir uyarı; sizler resme aldanıp yuvarlak keki tam ortasından çıkarmayın. Çünkü kalan keklerden pastanın tabanına kullancağımız için keki daha uygun şekilde kesmekte yarar var. Ben bunu hesap etmediğim için bu şekilde resimlemişim …

Diğer taraftan 1 su bardağı soğuk sütle kremşantiyi çırpın ve taban için ayırdığınız kekler dışındakı kalan kek parçalarını küp küp kesip kremşantiye katın. 1 tane büyükçe sert şeftalinin kabullarını soyup yine küp küp doğrayın ve kek- kremşanti karışıma ekleyin. Yeteri kadar damla çikolata da kattıktan sonra harcı ezmeden güzelce karıştırıp bekletin. Eğer arzu ederseniz içine fındık yada ceviz kırığıda katabilirsiniz…Kabın içine yerleştirdiğiniz keki sulandırılmış bal yada reçelle ıslatıp iç harcını üzerine döküp yayın…

En son taban için ayıdığınız kek parçalarını da yerleştirip yine sulandırılmış bal ile ıslatın. Streçfilmle pastanın üst kısmını da kapatıp en az 4 saat buzdolabında bekletin…

1 paker kremşanti+ 1 su bardağı süt+ krema sertleştiriciyi güzelce çırpın.Dolapta beklettiğiniz pastayı çıkarıp servis tabağına ters çevirip her tarafını kremayla sıvayın.
Barbi bebeği de bacalarından ayırıp yıkayın saçlarını düzeltin, pastanın tam ortasına bebeğin beline kadar olan kısmına kadar yerleştirin. Ayrıdığınız krema ile pastayi sivayin, süslemeler yapın. Renkli pasta şekeleri de kullanıp pastayı renklendirdikten sonra ben bu asamada yerine findik kullandim dedigim gibi biraz daha soguttuktan sonra servise sunabilirsiniz…

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

Bir Cevap Yazın

Translate »
Buy generic levitra