ahududu reçeli

 

 

ahududu reçeli tarifi:100_1062

MALZEMELER

  1. 1 kg ahududu
  2. 1 kg toz şeker
  3. 1 tatlı kaşığı limontuzu
YAPILIŞI
 
  • Ahududu iyice yıkanıp yavaş ve itinayla ezmeden ayıklanır.
  • Tencereye bir kat şeker bir kat meyve konulur.
  • En az 3-4 saat bekletilir.
  • Tencere ocağa konulup bir taşım kaynatılır.
  • Ocak kapatılarak ağzı kapalı soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra tekrar ocağa konularak delikli kepçeyle reçelin meyveleri alınır.
  • Kalan suyu iyice kaynayınca limontuzu eklenir.
  • 10 dakika kadar kaynayınca aldığımız meyveler geri eklenerek 5-10 dakika daha kaynatılır.
  • Kıvamına bakmak için kaşıkla alıp soğutarak kontrol edilip kapatılır.
  • Reçel daha  sıcakken kuru kavanoza doldurulur.
  • Kavanozun ağzı temiz bezle silinerek sıcakken sıkıca kapatılır.

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın