malzemeler: HAZIR BAKLAVA YUFKASIN DA YAPILABİLİR!
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt (çok sulu olmayacak)
1 yemek kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
3 silme su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Üzeri için:
1.5 su bardağı sıvı yağ ve tereyağı karışık, içine koymak için: iri ceviz parçalar biraz da bisküvi
şerbeti için:
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
yarım limon
yapılışı:
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 12 bezeye ayırın ve 20 dakika kadar dinlendirin.
Her bezeyi tek tek, nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. (İtiraf edeyim, tek tek, incecik yufka açmak biraz fazla yetenek istiyor.Ama uğraşınca oluyor. Zaten bu hamurun kıvamı çok güzel olduğu için açarken fazla yormuyor)